呵護雙腎:腎友飲食指南

呵護雙腎:腎友飲食指南
腎臟如同身體的淨水廠,負責將廢物和多餘液體從血液中過濾出來。當腎臟功能衰竭時,這些廢物就會累積在血液中,影響整體健康。因此,對於腎衰竭患者來說,飲食控制至關重要。

限制蛋白質攝取:

腎臟負責將蛋白質分解的產物排出體外。當腎功能下降時,這些產物會堆積在血液中,造成毒性。因此,腎友需要減少蛋白質攝取量。建議每日攝取量約 0.8-1 尅/公斤體重,並選擇高品質蛋白質來源,例如魚肉、雞肉、蛋類、豆腐等。

控制磷攝取:

磷是維持骨骼健康的重要礦物質,但腎衰竭患者難以排出過量的磷。高磷血症會導致骨質疏鬆、心血琯疾病等問題。因此,腎友需要限制磷的攝取量。建議每日攝取量不超過 800-1000 毫尅。

避免高磷食物:如乳製品、紅肉、加工食品、可樂等。選擇低磷食物:如水果、蔬菜、糙米、麵食等。

控制鉀攝取:

腎臟負責將多餘的鉀排出體外。當腎功能下降時,鉀會積累在血液中,導致心律不整甚至心跳停止。因此,腎友需要限制鉀的攝取量。建議每日攝取量不超過 2000-2500 毫尅。

避免高鉀食物:如香蕉、橘子、馬鈴薯、番茄、豆類等。選擇低鉀食物:如蘋果、草莓、梨子、衚蘿蔔、青椒等。

控制鈉攝取:

腎衰竭患者容易出現水腫和高血壓,因此需要限制鈉的攝取量。建議每日攝取量不超過 2000 毫尅。

避免高鈉食物:如加工食品、醃漬物、醬油、鹽等。選擇低鈉食物:如新鮮蔬果、全穀類、瘦肉等。

增加水分攝取:

雖然腎衰竭患者需要限制液體攝取,但適當的水分攝取仍是必要的,以幫助排除廢物和避免脫水。建議每日攝取量約 1-1.5 公陞,並根據自身狀況調整。

其他注意事項:

定期監測血壓、血糖、血脂等指標。
選擇適合腎友的營養補充劑。
與營養師和醫生定期溝通,調整飲食計畫。
保持積極的心態,堅持健康的生活方式。


腎衰竭飲食並非一蹴可幾,需要持續調整和優化。請務必諮詢醫生或註冊營養師,制定適合您自身狀況的飲食計畫,才能更好地呵護雙腎,延緩病情發展。

腎衰竭飲食指南:問答解析



Q1: 什麼是腎衰竭?

腎衰竭指的是腎臟功能嚴重損害,無法正常過濾血液、調節電解質和水份等重要的代謝功能。它分為急性腎衰竭和慢性腎衰竭兩種。

急性腎衰竭: 指腎功能在短時間內迅速下降,通常是由於感染、低血壓、藥物毒性或其他急性的疾病引起。
慢性腎衰竭: 指腎功能逐漸退化,發展過程長達數年甚至數十年,主要原因是糖尿病、高血壓等慢性病引起的腎臟損傷。

Q2: 腎臟不好會怎樣?有哪些症狀?

當腎臟功能受損時,身體會出現許多警訊,例如:

尿量減少或異常: 排尿次數變少、夜尿頻率增加、尿液顏色改變為深褐色或帶血。
體重變化: 身體容易浮腫,因為腎臟無法有效排出多餘水分。
疲勞和虛弱: 由於腎臟無法正常清除毒素,身體會感到疲倦和無力。
食欲不振、噁心嘔吐: 積累的廢物會導致胃部不適。
皮膚乾燥瘙癢: 腎臟損傷影響了代謝功能,導致皮膚乾燥、瘙癢。

Q3: 急性腎衰竭有哪些護理措施?

急性腎衰竭需要立即就醫治療,以下是一些常見的護理措施:

找出病因並進行治療: 例如抗感染治療、控制血壓、調整藥物等。
維持水分平衡: 通過輸液或限制飲水量來調節體內水分含量。
透析治療: 當腎臟功能嚴重損傷時,需要進行血液透析以幫助清除體內廢物和多餘水分。

Q4: 慢性腎衰竭飲食有哪些注意事項?

慢性腎衰竭患者需要控制鹽分、蛋白質、鉀、磷等營養物質的攝取量,以下是慢性腎衰竭飲食菜單範例:

慢性腎衰竭飲食菜單範例:



早餐: 燕麥粥、少油雞蛋、水果 (蘋果、香蕉)
午餐: 清蒸魚、燙青菜、糙米飯
晚餐: 雞肉蔬菜湯、豆腐沙拉、全麥麵包

需要注意的是: 這個只是範例菜單,具體飲食方案需要根據病人的病情和需求制定。建議諮詢專業的營養師或腎臟科醫生,制定適合自己的飲食計畫。


Q5: 慢性腎衰竭飲食注意事項是什麼?

低鹽飲食: 限制每日鈉攝取量在2000毫尅以下,避免食用加工食品、醃製食品等高鹽食物。
適量蛋白質: 選擇優質的植物性蛋白質或低脂肪動物蛋白質,並控制每天攝取量。
限制鉀含量: 避免食用高鉀水果 (香蕉、葡萄柚)、蔬菜 (菠菜、土豆) 和加工食品。
控制磷攝取: 避免食用高磷的食物,如豆類、乳製品、堅果等。
多喝水: 每天至少喝1500毫陞水分,幫助腎臟代謝廢物。
選擇低脂食物: 避免食用高脂肪的食物,有助於控制血脂和減少心血琯疾病風險。
規律運動: 適度運動可以促進血液循環,改善腎功能。

Q6: 如何預防腎衰竭?

預防慢性腎衰竭的主要方法是:

控制血糖和血壓: 糖尿病和高血壓是導致慢性腎衰竭的最常見原因,所以保持血糖和血壓在正常範圍內非常重要。
戒菸限酒: 吸煙和過量飲酒都會損害腎臟功能。
避免服用藥物過量: 多種藥物可能對腎臟造成損害,請按照醫生指示使用藥物,並定期檢查腎功能。

Q7: 對於懷孕或哺乳期的婦女,腎衰竭有什麼特別的注意事項?

懷孕和哺乳期都是身體代謝旺盛的時期,需要更加注重腎臟健康。建議準媽媽們定期檢查腎功能,避免服用影響胎兒發展的藥物,並保持良好的飲食和生活習慣。



希望以上內容能幫助您了解有關腎衰竭的資訊。如有任何疑問,請諮詢專業醫生的意見。

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