需要控制飲食來減輕腎臟負擔. 藉由飲食,延緩腎功能的衰竭. 慢性腎臟病營養治療目標. 延緩腎功能惡化,維持良好營養狀態. 影響營養介入目標訂定的因素. 血壓、血糖、蛋白質攝入量、血磷、血鉀、貧血、血脂 疾病不同階段的衛教重點. Stage 1-2: 以血壓、血糖控制為優先目標. 體重過重者可減重. Stage 3-4: 血糖控制為優先目標,儘量減少低聲物價與高磷食物. 血糖穩定後再降低蛋白質量. Stage 4 以後: 因腎功能差,血糖會較正常,降低蛋白質量對緩腎功能喪失與改善尿毒症狀很重要. 考慮疾病嚴

病人皆需接受完整的健康飲食衛教，包括低鹽、低飽和脂肪 酸、高纖維、 及足夠的熱量。完整的飲食衛教可以促進病人對低蛋白飲食的遵 從性。(建議強度 A) 一、蛋白質 3~5 期 CKD 病人應在不會導致營養不良前提下，採行低蛋白飲食，對非糖 尿病的

當腎功能衰竭時，尿量減少，腎臟對鉀離子的代謝能力就會降低，若常吃高鉀食物就容易造成血鉀上升，造成四肢無力、意識不清、心律不整，嚴重的話甚至會有猝死的風險。

定義. 慢性腎臟病飲食是對於有腎臟疾病而未接受洗腎治療者,需修正飲食中蛋白質、鈉( 鹽) 、鉀、磷、水份的飲食。 飲食原則. 一、 維持理想的體重 理想體重:22 ×身高( 公尺) ×身高( 公尺) ,理想範圍為理想體重±10% 二、 攝取足夠的熱量 為了補充熱量,需要補充沒有蛋白質的低蛋白澱粉類食物如冬粉、藕粉、 西谷米、粉圓、無筋麵粉( 澄粉) 、涼圓、太白粉、地瓜粉、玉米粉...等;或水晶餃、肉圓、粉條、蚵仔煎、粉捲 、炒冬粉...等。 也可以增加烹調用油:芥菜

2020.02.05. 當腎臟功能退化時，無法將體內的代謝廢物及過多水份、電解質 (鈉、鉀、磷…)排出體外，導致許多殘留物質堆積在體內，而加速腎臟功能惡化及併發症產生，所以當腎臟功能逐漸退化時應謹慎執行飲食調整與限制。 限制蛋白質的攝取. 蛋白質食物包括魚、肉、雞、鴨、蛋、奶、黃豆製品，腎病患者若攝取過多的蛋白質，將會加速腎功能惡化，依個人病程不同、營養狀況、體位不同，建議每人每天約攝取3-5兩的肉類 (1兩=37.5克=約3手指大小)並遵照營養師建議的飲食計畫。 補充足夠量的熱量. 在嚴格

腎功能為正常人的30~59%，應評估腎臟病的相關併發症，調整飲食、生活習慣，控制血糖及血壓，積極配合治療減緩腎功能的下降。 慢性腎臟病第四期 腎腎功能異常 30> eGFR ≧ 15